PIEPRZNIK JADALNY:

Pieprznik jadalny - kurka (Cantharellus cibarius)– gatunek grzybów z rodziny pieprznikowatych. Poza Antarktydą występuje na wszystkich kontynentach, a także na wielu wyspach. W Polsce jest pospolity i należy do najczęściej występujących grzybów leśnych. Rośnie w lasach liściastych i iglastych, z reguły na piaszczystych, kwaśnych glebach, często pod świerkami pośród mchów, w okresie od czerwca do listopada. Pieprznik jadalny ceniony jest ze względu na aromat, smak oraz twardość i chrupkość owocników. Do spożycia zaleca się młode, zdrowe owocniki, które można przyrządzać na wiele sposobów.












Design by FHU HYZIAK